乳鐵蛋白存在於哺乳類動物的母乳、唾液及淚液當中，可以與體內的鐵螯合，運送鐵到身體各處，而鐵是人體必要的營養素，幾乎所有的新陳代謝都與鐵有關，體內能量的產生及重要物質的合成等等都需要鐵的幫忙。
除了補充鐵的功能以外，乳鐵蛋白對人體的重要性比你想像的還要更多，甚至滋補強身。
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